Prajitura snickers cu nuci si glazura de ciocolata

Prajitura snickers cu nuci si glazura de ciocolata este o prajitura delicioasa demna de a fi servita la mese festive. Se mixeaza albusurile cu zaharul.

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
ridicata
Prajitura snickers cu nuci si glazura de ciocolata

Ingrediente

  • Blat:
  • 6 albusuri
  • 100 g zahar
  • 200 g nuci macinate
  • esenta de vanilie
  • 6 linguri faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 linguri cacao
  • Crema:
  • 6 galbenusuri
  • 14 linguri zahar
  • 200 g nuci maruntite
  • 200 g unt
  • esenta de vanilie
  • Glazura:
  • 200 g ciocolata

Mod de preparare

Prajitura snickers cu nuci si glazura de ciocolata este o prajitura delicioasa demna de a fi servita la mese festive.

Blat:
Se mixeaza albusurile cu zaharul, pana cand se obtine o bezea tare. Se adauga esenta, nucile si faina amestecata cu praf de copt si cacao. Se amesteca usor. Compozitia se toarna in tava tapetata cu hartie de copt si se coace timp se 20-25 minute. Blatul se lasa sa se raceasca si se taie in doua. Se obtin doua foi cu dimensiuni de 30 x 17 cm (dimensiuni tava 30 x 35cm).
Crema:
Intr-un vas se caramelizeaza 7 linguri cu zahar, se trage vasul deoparte si se adauga untul. Se amesteca pana se topeste, se adauga nucile si apoi galbenusurile frecate cu restul cantitatii de zahar. Se pune crema din nou pe foc si se lasa sa fiarba 5 - 6 minute pana ce se ingroasa.
Asamblarea:
Peste prima foaie se intinde jumatate din crema, se aseaza cea de-a doua foaie si restul cantitatii de crema. Se da prajitura la rece pana cand crema se intareste putin, apoi se toarna ciocolata topita. Se da din nou la rece.


Prajitura snickers cu nuci si glazura de ciocolata se taie dupa preferinta, in patrate sau dreptunghiuri, abia dupa ce este bine racita.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Chiftele umplute cu mozzarella
Bucataras.RO

Chiftele umplute cu mozzarella

Chiftele umplute cu mozzarella
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise