Se freaca zaharul cu galbenusurile pina se obtine o crema, se adauga apoi, amestecand, coaja de lamaie, zeama de lamaie si pesmetul, iar la urma albu
ingrediente
5 oua
5 linguri zahar pisat
5 linguri pesmet fin
coaja rasa de la o lamiie
zeama de la 1/2 lamiie
frisca
Siropul:
150 g zahar
1 pahar apa
1 lingura rom
mod de preparare
Se freaca zaharul cu galbenusurile pina se obtine o crema, se adauga apoi, amestecand, coaja de lamaie, zeama de lamaie si pesmetul, iar la urma albusurile batute spuma. Se pune compozitia in forma de savarina (forma coroana) si se coace la foc potrivit. Se scoate din forma si se insiropeaza fierbinte cu un sirop preparat din zahar, apa si rom.
Dupa ce se raceste, se umple golul din mijloc cu frisca.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe