Prajituri

Reteta Tarta Amaretto

Medie

45m

postat de admin

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Tarta fara coacere cu biscuiti, ganache de ciocolata si fructe de padure"

Tarta Amaretto este un desert italian ce imbina gustul si aroma de pricomigdale cu finetea gemului si a ciocolatei.

ingrediente

350 gr faina

2 oua

200 gr unt moale

90 gr zahar

100 gr amaretti macinati( pricomigdale uscate)

3 lingurite praf copt.

Pentru umplutura: 250 gr gem (eu am folosit prune)

30 gr cacao

70 gr amaretti macinati

50 gr ciocolata amaruie rasa(eu am folosit cu lapte).

mod de preparare

Untul moale cu zaharul se amesteca pana devine crema. Punem cate un ou pe rand. Amaretti macinati si faina amestecata cu praful de copt. Eu am pus si o lingura de rom in aluat, dar cred ca am facut o greseala, amaretti au deja suficienta aroma. Bagam aluatul in frigider pana facem umplutura.

Amestecam gemul cu cacao, amaretti si cioco rasa (eu am taiat-o bucati, oricum s-a topit). Intindem o parte di aluat in tava, inclusiv pe peretii tavii. Va udati degetele din cand in cand, ca se lipeste. Deasupra, umplutura si iar aluatul. La cuptor, 170 grade pentru 30 minute, dar vedeti voi. Depinde de cuptor.

Merge cu un spumos sec Pofta buna! Reteta Tarta Amaretto a fost propusa de EATALY pe forum culinar.ro

Incearca si Prajitura cu branza si menta

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta Amaretto" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Prajituri