Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Tarta cu zmeura si branza dulce

Tarta cu zmeura si branza dulce

Name: Tarta cu zmeura si branza dulce
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Aluat:; 300 gr. faina alba + 1 plic praf de copt; 100 gr. margarina; 100 gr. zahar; 2 oua; 1 plic zahar vanilat deasupra; 350 gr. crema de branza (quark); 100 gr. smantana acra; 125 gr. zahar; 2 oua; 1 plic budinca de vanilie praf; 1 plic zahar vanilat; 200 gr. zmeura

Toate ingredientele pentru aluat se pun in robotul de bucatarie. Se amesteca cateva minute la viteza mai mica apoi 1 min la viteza max. Rezulta o coca

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Aluat:
300 gr. faina alba + 1 plic praf de copt
100 gr. margarina
100 gr. zahar
2 oua
1 plic zahar vanilat deasupra
350 gr. crema de branza (quark)
100 gr. smantana acra
125 gr. zahar
2 oua
1 plic budinca de vanilie praf
1 plic zahar vanilat
200 gr. zmeura

Mod de preparare

Toate ingredientele pentru aluat se pun in robotul de bucatarie. Se amesteca cateva minute la viteza mai mica apoi 1 min la viteza max. Rezulta o coca elastica pe care o punem 30-40 min la rece. Intre timp se pregateste tava de tarta(26cm, merge si 28cm) cu putin ulei si se pudreaza cu faina. Se intinde aluatul in forma si se inteapa cu o furculita de cateva ori apoi se pune la cuptor 10 minute la 180 grade.

Pentru crema se amesteca branza, oul, praful de budinca, zaharul, zaharul vanilat si smantana intr-un castron. Se amesteca usor zmeura cu crema de branza si se toarna peste aluat. Se tine la cuptor inca 40-45 minute la 185 grade.