Tort de orez

Se spala orezul, se alege, se scurge, apoi se caleste in unt, se stinge cu 200 ml apa si 500 ml lapte. Se sareaza si se fierbe pana scade tot lichidul

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 100 g orez
  • 600 ml lapte
  • 200 ml frisca
  • 100 g stafide
  • 30 g unt
  • 3 linguri cu varf gelatina pudra
  • Coaja rasa si zeama unei jumatati de lamai
  • Zahar sau miere
  • dupa gust
  • 1 l. c. mocca sare
  • Un blat rotund de piscot de ½cm grosime

Mod de preparare

Se spala orezul, se alege, se scurge, apoi se caleste in unt, se stinge cu 200 ml apa si 500 ml lapte. Se sareaza si se fierbe pana scade tot lichidul. Se adauga stafidele curatate si spalate, precum si coaja rasa de lamaie. Se amesteca zaharul si zeama de lamaie. Orezul se lasa sa se raceasca. Jumatate din cantitatea de frisca se bate spuma tare. Gelatina se pune intr-o cratita pe foc mic cu laptele ramas si se amesteca continuu pana se dizolva. Gelatina, neintarita inca, se amesteca cu orezul racit, se adauga frisca batuta se amesteca usor. Blatul de piscot se asaza in forma rotunda de tort, se inchide si se umple cu compozitia de orez care se niveleaza, se acopera cu folie si se pune la frigider, cel putin o jumatate de zi. Inainte de servire, forma de tort se forteaza putin cu un cutit ca sa-l elibereze si se pune pe o farfurie prin alunecare, cu plita formei cu tot, se orneaza cu stafide si cu frisca batuta ( din cantitatea ramasa). Se stropeste cu sirop de zmeura si se taie felii.
Alte torturi recomandate

Tiramisu

Diplomat

Torturi cu capsuni

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Pateuri cu dovleac
Bucataras.RO

Pateuri cu dovleac

Cand am facut umplutura de dovleac am facut dintr-un dovleac de 3 kg din care am facut trei retete. Am pus la fiecare reteta...

Pateuri cu dovleac
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise