Prajituri

VIDEOReteta Tarta cu gutui - video

portii reteta 10 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
gatire reteta 35m 
admin postat de
Postat pe: 11-11-2015
Adaugă în cartea de bucate
Tarta cu gutui este un desert parfumat, cu o aroma aparte, care iti va rasfata simturile.

ingrediente

10 portii

Pentru blat:
   150 g faina din grau integral
   60 gr zahar brun
   75 gr unt moale
   un praf de sare
   3 linguri cu lapte
   o lingurita coaja rasa de lamaie
Pentru umplutura:
   500 gr gutui
   125 ml suc de mere
   100 ml suc de portocale
   zeama de la jumatate de lamaie
   30 gr zahar brun
   2 oua
   150 gr smantana grasa
   o lingura cu miere
   o lingurita de scortisoara
   optional, 100 gr felii de migdale

mod de preparare

Pentru prepararea blatului vei avea nevoie de un robot de bucatarie, ca sa nu dureze prea mult! Pune in vasul robotului faina, zaharul, untul moale, putina sare si coaja de lamaie. Adauga laptele si mixeaza pana ingredientele sunt bine incorporate. Intinde apoi aluatul intre doua foi de copt, ca sa mearga treaba mai repede si sa nu se lipeasca. Transfera aluatul intr-o tava de tarta unsa cu ulei si scoate cu grija foaia de copt, apoi taie marginile care depasesc tava.Pune tava la frigider pana pregatesti umplutura. Taie gutuile in patru, scoate-le cotoarele si curata-le de coaja, apoi taie-le felii. Stropeste gutuile cu zeama de lamaie, ca sa nu se oxideze. Pune intr-o craticioara sucul de mere si de portocala, zaharul si o bucata din coaja de portocala, pentru o aroma deosebita si da totul intr-un clocot. Adauga gutuile feliate si lasa-le la inabusit, la foc mic, pentru 5 minute. Scurge totul printr-o sita si lasa sucul si gutuile sa se raceasca. Scoate tava din frigider si optional, presara peste aluat fulgii de migdale, apoi asaza feliile de gutui. Amesteca ouale cu smantana si sucul in care au fiert gutuile si toarna amestecul in tava, peste tarta. Pune tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade, pentru 30 de minute Cand tarta este inchegata bine, amesteca mierea cu scortisoara si unge-o cu ajutorul unei pensule, apoi las-o sa se odihneasca 10 minute in cuptor, cu focul oprit. Lasa tarta sa se raceasca de tot inainte sa o tai felii. Pofta buna!
Incearca si Prajitura cu frisca si ciocolata
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu gutui - Reteta video" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.