Torturi

Reteta Tort cremos de ciocolata cu cocos

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Linzertorte"
 
Tortul cremos de ciocolata cu crema de nuca de cocos este o reteta de tort fin, delicios. Blatul cu ciocolata amara se imbina perfect cu crema de nuca de cocos. Tortul poate fi realizat pentru orice ocazie festiva.

ingrediente

Pentru blatul de ciocolata:
   113g unt nesarat
   la temperatura camerei
   397g zahar tos
   11g ciocolata amaruie
   4 oua
   106g faina
   1 lingurita praf de copt
   1/2 lingurita bicarbonat
   un varf de sare
   240g lapte de cocos
   1 lingurita esenta de cocos
   1 lingurita esenta de vanilie
Pentru crema de cocos:
   120g unt
   14g faina
   1 lingurita esenta de nuca de cocos
   1 lingurita extract de vanilie
   1 lingurita lapte de cocos
   un varf de sare
   227g zahar pudra
   190g crema de branza fina
    

mod de preparare

Preincalzeste cuptorul la 180 de grade celsius si tapeteaza cu hartie pergament o tava de tort cu diametrul de 22cm. Unge cu putin unt si hartia pentru copt.




1) Intr-un bol mare, mixeaza untul impreuna cu zaharul pana devine o spuma. Topeste ciocolata la baie de aburi, amesteca pana se raceste, si adaug-o in amestecul de unt. Mixeaza din nou pana la omogenizare. Adauga cate un ou pe rand, mixand bine dupa fiecare pana obtii un amestec pufos.




2)Intr-un alt bol amestecat faina impreuna cu bicarbonatul, praful de copt si sarea. Amesteca intr-un vas laptele de cocos cu vanilia si esenta de cocos.




3) Adauga ingredientele uscate in amestecul de unt, alternand cu amestecul umed de lapte de cocos, pana la incorporare. Imparte aluatul astfel format in 2 sau 3, toarna in tava de tort si niveleaza cu o spatula. Coace blaturile de tort pentru 26-28 de minute, pana trec testul cu scobitoarea. Lasa blaturile de ciocolata sa se odihneasca in tava pentru 10 minute, dupa care scoate-le pe un gratar pana la racire completa.




4) Intre timp pregatim crema de cocos. Amesteca untul cu faina, adauga esenta de nuca de cocos si extractul de vanilie, laptele de cocos, si amesteca pana sunt bine omogenizate. Adauga apoi sarea si jumatate din cantitatea de zahar, mixeaza bine. Adauga apoi crema de branza si restul de zahar si mixeaza pana la omogenizare.




Pune crema deasupra primului blat, niveleaza, adauga cel de-al doilea blat, apoi acopera tortul la suprafata cu restul de crema ramasa. Decoreaza cu fulgi mari de nuca de cocos.


Baga tortul de ciocolata cu crema de nuca de cocos la frigider pana in momentul servirii.

Incearca si Tort de alune
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cremos de ciocolata cu cocos" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.