Tort de mere coapte

Se alege o cratita potrivita in diametru in care se pun 8 linguri de zahar si 8 linguri de ulei. Se pune cratita in cuptor si se lasa la foc mic, pa

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 kg. mere frumoase
  • nuca
  • stafide
  • scortisoara
  • margarina
  • 12 linguri zahar
  • 4 linguri de faina
  • 2 plicuri de frisca praf
  • 8 linguri de ulei
  • 4 oua
  • o ciocolata rasa
  • 1 plic praf de copt

Mod de preparare

Se alege o cratita potrivita in diametru in care se pun 8 linguri de zahar si 8 linguri de ulei.

Se pune cratita in cuptor si se lasa la foc mic, pana se caramelizeaza zaharul. Atentie, zaharul nu trebuie lasat sa se caramelizeze prea tare.

Intre timp se curata merele, se scobesc si se umplu cu nuca, stafide, un virf de cutit de margarina, se pune deasupra scortisoara.

Se scoate cratita cu zaharul caramelizat de la cuptor. Se asaza merele umplute in cratita (vertical), unul linga altul pina se ocupa tot spatiul. Se dau la cuptor pana se coc. Atentie merele nu trebuie sa se coaca foarte tare. Ele trebuie sa-si pastreze forma si sa nu se farime dupa coacere. Pina se coc merele se prepara un pandispan din 4 oua, 4 linguri de faina, 4 linguri de zahar si 1 plic praf de copt. Albusurile se bat separat si galbenusurile impreuna cu zaharul tot separat, dupa care se amesteca intre ele si se adauga faina si praful de copt, dupa care se mai bat putin. Dupa ce s-au copt, se scoate cratita cu merele umplute din cuptor si se toarna pandispanul peste merele coapte, dupa care se pune din nou la cuptor, pina se coce pandispanul. Dupa ce s-a copt pandispanul, se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca, dupa care se rastoarna incet pe un platou. Se orneaza cu frisca si cu ciocolata rasa. Se da la frigifer si se lasa 2 ore.
Se serveste rece.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
2
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Parteneri
Placinta frageda cu branza si marar
Bucataras.RO

Placinta frageda cu branza si marar

Cand vine vorba de placinte, cele cu branza sarata sunt preferatele mele. Cel mai mult imi plac „Placintele...

Placinta frageda cu branza si marar
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise