Torturi

Reteta Tort rulada cu capsuni

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 40m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tort "Iepuras" cu mure si ciocolata (video)"
 
Tortul rulada cu capsuni nu-i un tort sofisticat prin modul de preparare, dar e deosebit si revigorant. Crema de lamaie se potriveste perfect cu capsunile proaspete.

ingrediente

Pentru crema:
   5 foi de gelatina
   2 oua
   200 smintina pt frisca
   45 g zahar
   1 lamaie (coaja si zeama)
    
Pentru rulada:
   3 oua
   90 g zahar
   170 g faina
   1 lingurita praf de copt
   1 lingura de apa
    
   capsuni si frisca pentru decor

mod de preparare

Mai intii si la-nceput facem crema (umplutura) care trebuie sa stea la rece pana e gata restul.




Punem la inmuiat gelatina in 2-3 linguri de apa, apoi le topim in zeama de la lamaie incalzind la micro la full efect 10-20 sec.




Frecam galbenusurile cu zaharul pana se transforma intr-o spuma.




Batem frisca pe jumatate, nu f tare.




Batem si albusurile spuma si amestecam toate cele batute, frecate plus coaja si gelatina topita. Dam totul la frigider o ora.




 




Pregatim rulada:




Frecam ouale cu zaharul. Amestecam faina cu praful de copt si adaugam plus apa. Intr-o tava cu hirtie cu copt si unsa cu unt rasturnam aluatul si il dam la cuptor pt 10 min la 200 grade. Rasturnam aluatul pe o alta foaie de copt pe care am presarat zahar (brun daca aveti) si o rulam (goala).




Dupa ce s-a mai racit avem nevoie de dulceata, gem (eu am folosit toping) de capsune sau fragi. Desfasuram foaia de aluat si o ungem cu ce spuneam si o rulam la loc. Apoi incepem sa taiem din ea felii cu care imbracam un castron cu fundul rotund.




Acum punem crema si mai punem un capac tot din rulada feliata.




Ii punem o farfurie pe gura castronului si il rasturnam cu gura in jos.
Decoram cu frisca si capsuni proaspete.




Reteta de tort rulada cu capsuni a fost propusa de shumaila pe forum culinar.


Pastrati tortul rulada cu capsuni la frigider pana in momentul servirii.

Incearca si Tort Cabana
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort rulada cu capsuni" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.