Bebelusi > 12 luni

Reteta Budinca de vinete

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Coaceti vanata si apoi curatati-o de coaja. Lasati-o sa se scurga de zeama amara si apoi tocati-o cat mai marunt. Curatati ceapa, taiati-o marunt si

ingrediente

   1 vanata bine coapta
   1 ceapa
   1 catel de usturoi
   50 gr parmezan
   50 gr pesmet
   2 oua
   50 gr unt
   50 ml ulei
   1 lingura faina
   sare
   piper

mod de preparare




Coaceti vanata si apoi curatati-o de coaja. Lasati-o sa se scurga de zeama amara si apoi tocati-o cat mai marunt. Curatati ceapa, taiati-o marunt si caliti-o in ulei. Cand incepe sa se ingalbeneasca, adaugati in vas vinetele tocate si mai lasati vasul pe foc potrivit inca 10 minute, amestecand mereu. Lasati amestecul de ceapa si ceapa sa se raceasca. Adaugati apoi ouale batute, parmezanul ras, jumatate din cantitatea de pesmet, usturoiul pisat si condimentele. amestecati bine pentru omogenizare. Ungeti o tava cu unt si tapetati-o cu faina. Turnati in tava compozitia preparata anterior, nivelati-o si presarati deasupra restul de pesmet. Din loc in loc puneti putin unt. Puneti tava la cuptor pentru 30 de minute, pana cand budinca se rumeneste uniform.




Se poate servi calda sau rece.


Alte retete:





Placinta de dovleac Mancare de mazare Papanasi fierti

Incearca si Dovlecei la cuptor
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de vinete" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Bebelusi > 12 luni

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.