Pentru a prepara aceasta reteta de mancare de miel cu vin si oregano sunt necesare urmatoarele ingrediente: vin, oregano, sare, piper, carne de miel, ulei de masline, ceapa rosie, salata verde, oua, marar.
Ceapa verde si rosie se taie marunt si se pun la calit in ulei de masline. Carnea de miel se spala, se taie in cuburi si se adauga peste ceapa. Se condimenteaza cu oregano, sare si piper. Se adauga vinul. Se lasa sa dea in clocot, dupa care se adauga apa, cat sa acopere carnea.
Intr-o alta cratita se opareste salata. Dupa ce s-a oparit, se scurge, se toaca subtire si se adauga peste carne. Dupa 50 de minute se adauga ouale, care se vor preparain felul urmator: albusurile se bat spuma. Se adauga peste ele galbenusurile si putina zeama in care a fiert carnea.
Se amesteca bine. Se mai lasa pe foc cam 5 minute.
Se serveste cu marar tocat fin deasupra.
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeura
O mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Îmi place
Distribuie
Comentarii