Mancaruri cu carne

Reteta Ardei umpluti in stil spaniol

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ardei copti umpluti cu mujdei si pui"
 
Ardeii umpluti in stil spaniol este o mancare delicioasa, potrivita vara cand gasim ardei grasi proaspeti plini de gust. Ardeii umpluti cu carne si orez sunt deliciosi, dar aromele din aceasta reteta sunt deosebite!

ingrediente

   2 lingurite ulei de masline
   1 ceapa medie(150 gr)
   tocata
   2 catei usturoi
   zdrobiti
   1 lingurita boia dulce
   1 lingurita chimen macinat
   150 gr orez cu bobul lung
   250 ml cub concentrat pui dizolvat in apa
   250 gr vitel tocat
   3 rosii mari(270 gr)
   scoase semintele si tocate
   55 gr stafide tocate
   35 gr fistic
   prajit si maruntit
   2 linguri pasta tomate(bulion)
   2 linguri oregano proaspat
   tocat(eu am pus uscat)
   2 linguri patrunjel proaspat
   tocat
   3 ardei medii rosii(600 gr)
   3 ardei medii galbeni(600 gr)
   1 lingurita ulei de masline
   extravirgin

mod de preparare

1. Incingeti uleiul intr-o tigaie medie cu fund gros, adaugati ceapa, usturoiul si condimentele;gatiti-le pana ceapa se inmoaie si devine sticloasa. Adaugati orezul, amestecati-l sa se imbrace in ulei. Puneti concentratul de pui si lasati-l sa clocoteasca la foc mic, acoperit bine, pentru 10 minute. Dati-l la o parte de pe foc si lasati-l acoperit 10 minute pana absoarbe orezul tot lichidul. Afanati orezul cu furculita si transferati-l intr-un castron.




2. Caliti carnea de vitel intr-o tigaie incinsa pana devine maronie.




3. Amestecati vitelul,rosiile,stafidele,fisticul,bulionul si verdeata cu orezul.




4. Taiati capacele ardeilor,indepartati cotoarele si semintele. Asezati-i intr-o tava unsa usor cu ulei,umpleti ardeii cu amestecul de mai sus si puneti-le capacele la loc.




5. Coaceti ardeii,neacoperiti,la 180 grade C pentru 35 de minute sau pana s-au inmuiat si sunt usor maronii. Cand sunt gata pensulati-i cu ulei de masline.




Reteta de ardei umpluti in stil spaniol a fost propusa de Adriana Nicoleta pe forum culinar.


Serviti ardeii umpluti in stil spaniol calzi.

Incearca si Carnati preparati in casa
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti in stil spaniol" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.