Mancaruri cu carne

Reteta Chicken Piccata(piept de pui cu unt,lamaie,capere)

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 20m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Am feliat mai subtire bucatile (nu chiar ca si pt snitele, ceva mai groase), le-am sarat putin (nu mult, ca si parmesanul e sarat).
Am amestecat 2-3 l

ingrediente

   doi piepti de pui
   borcanelul cu capere
   una bucata unt
   niste parmesan (daca e gata ras e si mai simplu)
   o lamaie
   patrunjel
   2-3 linguri de faina
   sare
   piper
   boia dulce (daca preferati)
   ulei de masline (sau de care aveti)

mod de preparare

Am feliat mai subtire bucatile (nu chiar ca si pt snitele, ceva mai groase), le-am sarat putin (nu mult, ca si parmesanul e sarat).


Am amestecat 2-3 linguri de faina, 2-3 linguri de parmegiano, piper, boia impreuna.


Am pus la incalzit o tigaie/cratita cu cateva bucatele de unt si 3 linguri de ulei de masline.


Am dat feliile de carne prin amestecul faina-branza-mirodenii si le-am pus la prajit 3 minute pe fiecare parte.


Nu umpleti tigaia, daca aveti mai multe bucati le puneti in doua reprize.


Cand sunt prajite, le scoateti pe o farfurie, platou, ce aveti, care se poate tine la cald. Adaugati inca doua linguri de ulei si o bucatica de unt la ce a mai ramas in tigaie si adaugati a doua repriza de carne. Cand e gata, scoateti bucatile separat.


La sfarsit adaugati jumate de pahar de vin, caperele scurse de zeama, cateva linguri de zeama de lamaie la ce a ramas in tigaie si amestecati bine ca sa se desprinda tot ce s-a lipit de fundul tigaii, plus o bucatica de unt si lasati la foc mediu/mic pana scade la jumatate( max 4-5 min).


Turnati peste feliile calde de pui, adaugati patrunjel verde si gata!



Se poate servi cu salata de ardei copti si paine calda cu seminte.


Pofta buna!





Reteta Chicken Piccata a fost propusa de aLAndala pe forum culinar.ro





Alte retete cu piept de pui gasiti aici:


Mancare de ardei gras cu piept de pui si marar,


Curry de pui,


Piept de pui aromat cu sote de dovlecei
Incearca si Gaina cu legume
Daca ti-a placut reteta noastra "Chicken Piccata(piept de pui cu unt,lamaie,capere)" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.