Chiftelutele la cuptor sunt o alternativa mai usoara la varianta prajita, fiind fragede, suculente si foarte gustoase. Gatite impreuna cu cartofi, ceapa si supa, acestea formeaza un preparat complet, perfect pentru pranz sau cina.
Mod de preparare – Chiftelute la cuptor
Prepararea compozitiei
Toate ingredientele pentru chiftelute se pun intr-un bol incapator. Se amesteca bine pana se obtine o compozitie omogena.
Cu mainile usor umezite se formeaza chiftelute de dimensiuni potrivite.
Pregatirea tavii
Cartofii se curata, se spala si se taie bucati potrivite. Se aseaza uniform intr-o tava sau intr-un vas termorezistent.
Ceapa se curata, se taie marunt sau solzisori si se imprastie peste cartofi. Se toarna supa peste legume.
Asamblarea preparatului
Chiftelutele se aseaza peste stratul de cartofi. Printre acestea se distribuie cubulete de unt, care vor oferi preparatului un plus de savoare si fragezime.
Tava se introduce in cuptorul preincalzit la 180 grade. Preparatul se coace la foc mediu pana cand cartofii sunt bine patrunsi, iar chiftelutele sunt rumenite si gatite complet.
Daca este nevoie, pe parcursul coacerii se poate stropi preparatul cu sosul din tava pentru a ramane fraged.
Chiftelutele la cuptor se servesc calde, alaturi de cartofii copti si sosul format in tava.
Se potrivesc foarte bine cu salata de sezon; muraturi; castraveti murati; sos de usturoi; smantana.
Sfaturi pentru chiftelute la cuptor reusite
Formeaza chiftelutele de dimensiuni apropiate pentru o coacere uniforma.
Foloseste supa de legume sau de carne pentru un gust mai bogat.
Cubuletele de unt vor fragezi cartofii si vor imbogati sosul din tava.
Daca doresti o crusta mai rumenita, poti lasa preparatul 5-10 minute pe functia grill la final.
Preparatul poate fi realizat si cu cartofi noi, in sezon.
Se pastreaza foarte bine la frigider si poate fi reincalzit fara sa-si piarda gustul.
Alte retete de chiftele gasiti aici:
Se face repede, usor si este foarte bun...
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Îmi place
Distribuie
Comentarii