Pentru chiftelute marinate de vita morcovii, telina si patrunjelul radacina se curata, se spala si se taie felii. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt.
Pentru chiftelute marinate de vita morcovii, telina si patrunjelul radacina se curata, se spala si se taie felii. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Faina se cerne. Oul se spala sub jet de apa rece. Ceapa se curata, se spala, se taie felii, se inabusa in untura sau ulei si se raceste. Carnea se spala, se taie bucati, se da prin masina de tocat impreuna cu ceapa inabusita. Cartofii se spala, se curata de coaja si se spala din nou. Pasta de tomate se dilueaza in 100 ml apa. Carnea tocata se amesteca cu sare si piper, patrunjel verde, oua si cartofi rasi fin sau paine. Compozitia obtinuta se imparte in bucati si se modeleaza chiftele de forma rotunda, aplatizata. Se rumenesc in untura. Sosul se prepara astfel: ceapa, morcovi, telina si patrunjel radacina se inabusa in ulei cu 50 ml apa. Se adauga faina, pasta de tomate, otet, foi de dafin, sare si apa fiarta. Se fierbe cca 15 minute, dupa care se strecoara. Sosul obtinut se fierbe impreuna cu chiftelele cca 10minute.
Chiftelutele marinate de vita se servesc calde.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradDr. Oetker, m-a provocat la joacă, am zis daaa, de ce nu. Așa că m-am apucat de...
Tort cuib supriza pentru IepurasIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii