Se curata bine intestinul de grasimi, dupa care se spala in mai multe ape si se fraca cu malai. Apoi se tine in apa rece pana nu mai are nici un miro
Se curata bine intestinul de grasimi, dupa care se spala in mai multe ape si se fraca cu malai. Apoi se tine in apa rece pana nu mai are nici un miros. Separat, se da carnea prin masina de tocat, ceapa se toaca marunt si se pune la calit, pe foc mic. Orezul se pune la fiert. Se amesteca apoi carnea cu ceapa si orezul, se potriveste la gust de sare si piper si se adauga putin apa. Se umple intestinul cu acest amestec si se leaga la capete. Intr-un vas mare se pune apa la fiert, iar cand aceasta da in clocot, se adauga caltabosii si se lasa sa fiarba pe foc mic. Se inteapa cu acul din cand in cand, ca sa nu crape.
Caltabosii se servesc fierti sau prajiti la cuptor, cu cartofi prajiti.
Alte retete culinare:
Sarmale de post
Mancare de mazare
Chiftele
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii