Se fac niste clatite mari si rumene care se tin la cald. Ceapa se toaca marunt si se rumeneste in ulei incins,iar apoi se pun ficateii si ciupercile
ingrediente
Pentru clatite:
3 oua
1/2 l lapte
2 linguri faina
un praf sare
Pentru umplutura:
300 gr. ficatei
o ceapa medie
200 gr. ciuperci (o conserva)
2 oua
o lingura faina
patrunjel
marar
cimbru (dupa gust)
pentru coaja:
2 oua
pesmet
faina
mod de preparare
Se fac niste clatite mari si rumene care se tin la cald. Ceapa se toaca marunt si se rumeneste in ulei incins,iar apoi se pun ficateii si ciupercile tocate marunt. Cele doua oua pentru umplutura se bat bine cu faina si se toarna peste ea cand este aproape gata. Totul se amesteca bine cu verdeata tocata si cu sare dupa gust si se umplu clatitele care se impacheteaza plic. Apoi se fac pane, adica se dau prin faina, oua si pesmet si se rumenesc in ulei incins. Se servesc calde cu smantana si marar tocat.
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe