Mancaruri cu carne

Reteta Curry Chicken, Pui cu Curry

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Cartofi cu curry"
 
1. Se taie puiul fasii subtiri.
2. Se incinge o tigaie cu putin ulei si se pune puiul. Nu se atinge pana nu se desprinde usor din tigaie, apoi se int

ingrediente

   Carne de pui
   curry
   ceapa
   ardei
   ciuperci
   usturoi
   vin alb
   frunze de lime(optional)
   1 conserva lapte de cocos
   frunze de curry(optional)
   patrunjel
   Pentru garnitura: orez
   orz
   mazare verde congelata
   ceapa
   morcovi
   tulpina de telina

mod de preparare

1. Se taie puiul fasii subtiri.


2. Se incinge o tigaie cu putin ulei si se pune puiul. Nu se atinge pana nu se desprinde usor din tigaie, apoi se intoarce sa se rumeneasca si pe partea cealalta, dupa care se adauga prima doza de curry.


3. E timpul sa adaugam legumele taiate: ceapa. ardei, ciuperci, usturoi.


4. Cand sunt rumenite putin si astea se adauga un paharel de vin alb.


5. Se amesteca putin apoi se adauga frunze de lime (lamaie verde) si se toarna o conserva de lapte de cocos. Se adauga frunze de curry(optional).


6. Orezul e facut ca un pilaf, cu legume taiate super marunt fierte impreuna cu orezul (ceapa, morcovi, tulpina de telina), in proportie de 2:1, apa:orez. Acest pilaf contine si orz care a fost in prealabil rumenit in tigaie, apoi fiert in propria oala.


Cand orezul si orzul au fiert mai bagam si niste mazare verde inghetata in pilaf, un pic de unt si acoperim.


7. Intre timp, puiul, a ajuns intr-un stadiu de ingrosare, inseamna ca e aproape gata, adaugam inca o portie de curry, sare, piper.


8. Cand sosul s-a ingrosat binisor, se adauga niste patrunjel proaspat si e gata de servit in farfurie.
Pofta buna!





Reteta Curry Chicken a fost propusa de maryloo_vi pe forum culinar.ro





Alte retete cu curry gasiti aici:


Curry de pui,


Risotto cu carne tocata si curry,


Salate de orez brun cu curry
Incearca si Limba rasol
Daca ti-a placut reteta noastra "Curry Chicken, Pui cu Curry" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.