Culinar.RO / Retete culinare / Retete de Pasti / Drob de miel in aluat

Drob de miel in aluat

Name: Drob de miel in aluat
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: sare; 500 g maruntaie; 2 oua; 1 felie de paine; 1 lingura smantana; 1 lingura verdeata tocata; 2 fire ceapa verde; piper; 1 lingura unturaPentru aluat 1 ou; 150 g faina; 1 lingura de unt sau de untura; sare

Pentru drob de miel in aluat se trec prin masina de carne maruntaiele de la un miel, inima, ficatul, plamanii. Se adauga ouale, putin miez de paine muiat in lapte.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

sare
500 g maruntaie
2 oua
1 felie de paine
1 lingura smantana
1 lingura verdeata tocata
2 fire ceapa verde
piper
1 lingura unturaPentru aluat 1 ou
150 g faina
1 lingura de unt sau de untura
sare

Mod de preparare

Pentru drob de miel in aluat se trec prin masina de carne maruntaiele de la un miel, inima, ficatul, plamanii. Se adauga ouale, putin miez de paine muiat in lapte (dupa dorinta), sare, un praf de piper, smantana si verdeata multa, marar, patrunjel si ceapa verde, tocate marunt cu o parte din cozi.Drobul poate fi invelit in aluat in loc de prapur.
Se face un aluat fraged dintr-un ou, faina si unt. Se intinde o foaie ca de taitei, se asaza in tigaia unsa cu unt sau cu untura. Se pune umplutura intr-un strat de grosime egala. Se intorc marginile potrivind sa nu vina prea mult aluat unul peste altul. Se unge cu ou. Se da la cuptor.

Drobul de miel in aluat se serveste cald.