Mancaruri cu carne

Reteta Friptura de iepure

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
ggaby postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Spinarea si pulpele iepurelui se curata, se spala si se impaneaza cu slanina, apoi se sareaza si se pune intr-o tava unsa cu unt. Morcovu, pastarnacu

ingrediente

   partea din spate a unui iepure
   100 gr slanina
   2 linguri unt
   1 morcov
   1 radacina patrunjel
   1 radacina pastarnac
   2 cepe
   6-7 linguri otet
   sare
   cateva boabe de piper
   cateva boabe de ienibahar

mod de preparare

Spinarea si pulpele iepurelui se curata, se spala si se impaneaza cu slanina, apoi se sareaza si se pune intr-o tava unsa cu unt. Morcovu, pastarnacul, patrunjelul si ceapa se taie marunt si se adauga in tava cu carne. Se adauga 4 linguri de otet, 4 linguri de apa, piperul, ienibaharul si se pune friptura in cuptorul incins. Se stropeste continuu carnea cu sosul din tava. Dupa ce e gata se scoate friptura si se taie felii. Sosul se mai lasa la scazut si i se mai adauga putina apa si cateva linguri de otet. Dupa ce a dat de cateva ori in clocot se serveste impreuna cu friptura.
Friptura se serveste garnisita cu felii de lamaie si cu garnitura de legume sau orez.

Alte retete culinare:



Placinta de dovleac

Rulada de porc

Friptura de vita la cuptor
Incearca si File mignon cu tarhon
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de iepure" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.