Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu carne / Friptura de rata in sos tomat picant

Friptura de rata in sos tomat picant

Name: Friptura de rata in sos tomat picant
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 6 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 ratoi mare de ograda, sa tot aiba vreo 4 kg; 2 linguri pasta de tomate; 1 lingurita oregano; 1 lingurita cimbru; 1 plic condimente pui picant; 1 lingurita piper alb macinat; 1 lingura sare; 600 ml.apa

reteta potrivita pentru vreme de iarna

Portii

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 ratoi mare de ograda, sa tot aiba vreo 4 kg
2 linguri pasta de tomate
1 lingurita oregano
1 lingurita cimbru
1 plic condimente pui picant
1 lingurita piper alb macinat
1 lingura sare
600 ml.apa

Mod de preparare

Se portioneaza rata si se pune in tava. Intr-un castronel se pune pasta de tomate, sarea, oregano, cimbru, piperul alb macinat, plicul de condimente de pui picant, apa si se omogenizeaza compozitia, apoi se toarna peste rata. Se pune capac sau folie de aluminiu si se da tava la cuptor la foc mare pentru circa o ora sau pana se rumeneste bine carnea. Se serveste cu mamaliguta calda si cu gogosari in sos de mustar sau orice fel de muraturi aveti prin casa.

Sa aveti pofta, dragilor!