Mancaruri cu carne

Reteta Muschi de vita cu sos de trufe si cartofi cu rozmarin

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 50m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Muschiulet de porc cu sos teriyaki la slow-cooker - Reteta-Video"
 
Reteta italiana de muschi de vita cu sos de trufe si cartofi cu rozmarin este potrivita pentru o cina deosebita.

ingrediente

   • 200 g muschi de vita
   • 50 ml ulei de masline Arpis
   • 50 g crema de trufe
   • 50 g unt
   • 60 ml smantana
   • 20 ml coniac
   • 200 g cartofi
   • 10 g rozmarin

mod de preparare

Reteta de muschi de vita in sos de trufe cu cartofi cu rozmarin face parte din programul de educatie culinara "50 de saptamani in bucatariile lumii" derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications in parteneriat cu brandul Arpis si Restaurantul Il Corso.




Uleiul Arpis se pune la incins intr-o tigaie.




Se adauga muschiul de vita si se gateste pe toate partile timp de 10 minute.




Dupa acest interval de timp se adauga crema de trufe, smantana, sarea si piperul.




Dupa 2-3 minute se flambeaza cu coniacul.




La sfarsit se adauga 20 de g de unt si se amesteca pana se omogenizeaza.




Intr-o alta tigaie se pune untul ramas, cartofii taiati rondele si rozmarinul si se lasa la sotat pana capata o culoare aramie.




 


Serviti muschiul de vita in sos de trufe cu cartofii cu rozmarin imediat.

Incearca si Friptura de miel
Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vita cu sos de trufe si cartofi cu rozmarin" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.