Mancaruri cu carne

Reteta Sarmale cu varza acra

Redusa

postat de admin

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Acum ca ai terminat de pregatit o reteta delicioasa, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul cu peria rotativa de la BaByliss Fii nu doar cea mai apreciata in bucatarie, dar si cu aparitia cea mai fermecatoare.

Se da prin masina de tocat 3/4 kg. carne de porc, sau amestecata, de vaca si de porc, si miezul de la o felie groasa de paine, muiat si stors bine. De

ingrediente

3/4 kg. carne

paine

2 cepe

untura

2 linguri orez

verdeata

piper

sare

o varza acra

bulion

mod de preparare

Se da prin masina de tocat 3/4 kg. carne de porc, sau amestecata, de vaca si de porc, si miezul de la o felie groasa de paine, muiat si stors bine. Deoparte se rumenesc in untura 2 cepe mijlocii taiate marunt; cand cepele incep sa se ingalbeneasca, se adauga 2 linguri de orez ales si spalat. Se lasa sa se traga si orezul, se stinge cu putina apa, apoi se amesteca cu carnea, se adauga verdeata tocata marunt, sare si un praf de piper. Se desfac foliile de la o capatana de varza dupa ce a fost spalata cu apa rece. Se taie frunzele in bucati potrivite de mari, cu care invelim carnea pentru sarmale. Adevaratele sarmale moldovenesti se fac mici ca o nuca. Varza ramasa neintrebuintata la sarmale, se taie ca taiteii mai grosi. Se pune un strat de varza in cratita, apoi se aseaza sarmalele una langa alta si un al doilea rand, daca avem mai multe. Intre randuri se pot aseza felii de rosii. Deasupra se pune inca un strat de varza taiata. Se pune apa, se adauga putin bulion de rosii sau de ardei, si o lingura buna de untura. Se lasa sa fiarba bine, apoi se da la cuptor, la foc potrivit, si se tin pana scade zeama atat cat trebuie. Sarmalele sunt mult mai bune incalzite, de asta e mai bine sa fie facute de pe o zi pe alta.

Incearca si Rasol de vita cu usturoi si tarhon

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale cu varza acra" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu carne

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Recomandari pentru tine si casa ta

Espressor Cafea Prima Latte Red

- 39 %

899.99 lei

Vezi detalii

Sandwich-Maker Panini

- 37 %

269.99 lei

Vezi detalii

Slow Cooker 3.5L Stainless Steel

- 43 %

299.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.