Mancaruri cu cartofi

VIDEOReteta Cartofi frantuzesti - video

portii reteta 10 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 10m 
gatire reteta 20m 
morcovel_18360 postat de
Postat pe: 29-12-2015
Adaugă în cartea de bucate
Desi cartofii frantuzesti sunt un preparat pe care de obicei il pregatesc in cel mai ovo-lacto-vegetarian mod posibil, am ales ca de-aceasta data sa ii adaug un ingredient extra: bacon crocant.

ingrediente

10 portii

   1.5 kg de cartofi fierti
   8 oua fierte, mai tari si unul crud
   400 g de smantana grasa
   300 ml de smantana de gatit
   250 g bacon
   300 g mozarella gourmet
   200 g branza de burduf
   1 legatura de marar
   putin ulei de masline
   cimbru uscat
   sare si piper negru dupa gust

mod de preparare

Taie cartofii si ouale fierte felii. Este esential ca acestea sa fie complet reci. Se taie mult mai bine.


Taie baconul felii mici si prajeste-l intr-o tigaie incinsa. Scoate-le pe o farfurie cu servetele pentru a absorbi uleiul in exces.


Da pe razatoare mozarella si rupe bucati branza de burduf. Toaca mararul marunt. Amesteca ambele tipuri de smantana.


Pune putin ulei in tava si adauga primul strat de cartofi. Pune cimbru, sare si piper deasupra, si apoi un strat de oua fierte, urmat de putin bacon. Urmeaza mozzarella si branza de burduf. Adauga 2-3 linguri de smantana deasupra si putin marar tocat.


Adauga un alt strat de cartofi si repeta procesul. La final completeaza cu un ultim strat de cartofi.


Amesteca oul crud cu smantana ramasa si putina mozzarella. Pune-o pe deasupra si introdu tava in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade.


Pofta buna!

Incearca si Barcute de cartofi copti
Daca ti-a placut reteta noastra "Cartofi frantuzesti - Reteta video" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu cartofi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.