Desi cartofii frantuzesti sunt un preparat pe care de obicei il pregatesc in cel mai ovo-lacto-vegetarian mod posibil, am ales ca de-aceasta data sa ii adaug un ingredient extra: bacon crocant.
Taie cartofii si ouale fierte felii. Este esential ca acestea sa fie complet reci. Se taie mult mai bine.
Taie baconul felii mici si prajeste-l intr-o tigaie incinsa. Scoate-le pe o farfurie cu servetele pentru a absorbi uleiul in exces.
Da pe razatoare mozarella si rupe bucati branza de burduf. Toaca mararul marunt. Amesteca ambele tipuri de smantana.
Pune putin ulei in tava si adauga primul strat de cartofi. Pune cimbru, sare si piper deasupra, si apoi un strat de oua fierte, urmat de putin bacon. Urmeaza mozzarella si branza de burduf. Adauga 2-3 linguri de smantana deasupra si putin marar tocat.
Adauga un alt strat de cartofi si repeta procesul. La final completeaza cu un ultim strat de cartofi.
Amesteca oul crud cu smantana ramasa si putina mozzarella. Pune-o pe deasupra si introdu tava in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade.
Pofta buna!
Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleac
Nu stiu voi cum sunteti, dar mie imi plac ficateii mai ales cand au mult sos, sa ai in ce inmuia o bucata de paine proaspata....
Ficatei de pui cu sos de ceapa si rosii
E o toamna tarzie, perfecta pentru supe calde si delicioase. Pentru ca ador dovleacul, dar si ciupercile, si pentru ca mi-am...
Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure
Îmi place
Distribuie
Comentarii