Cartofi gratinati cu sos alb

Se fierb cartofii cu coaja, se curata si se taie felii. Intr-o forma speciala, rezistenta la foc, in care se servesc la masa, se asaza un rind de cart

Timp pregatire
75 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500 gr. cartofi
  • 2 oua
  • 125 gr. cascaval (din care 25 gr. pentru presarat). Sosul alb: 1 1/2 linguri unt
  • 1 1/2 linguri faina
  • 3/4 ceasca lapte
  • sare

Mod de preparare

Se fierb cartofii cu coaja, se curata si se taie felii. Intr-o forma speciala, rezistenta la foc, in care se servesc la masa, se asaza un rind de cartofi, un rind de felii de oua fierte tari, un rind de cascaval ras mare, pina se termina toate. Deasupra se toarna sosul alb presarat astfel: se incinge putin untul cu faina sa ramina alb. Se toarna o ceasca cu lapte rece si se amesteca bine pe foc pina se ingroasa. Se adauga putina sare. Se presara compozitia cu cascaval ras si se coace in cuptor pina devine roz.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Strudel cu prune

Strudel cu prune

Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...

Strudel cu prune
Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval

un preparat delicios cu conopida

Quiche cu conopida, rosii cherry si cascaval
Conopida pane

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.

Conopida pane