Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Cartofi noi cu smantana si mazare

Cartofi noi cu smantana si mazare

Name: Cartofi noi cu smantana si mazare
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g cartofi; 1 ceapa rosie; 1 cana de mazare verde; 100 g smantana; 50 g cascaval; 50 g unt; sare si piper

Cartofii sunt un ingredient de baza in bucatarie, pot fi pregatiti in diverse feluri, iar cartofii noi se potrivesc de minune alaturi de alte legume de sezon.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g cartofi
1 ceapa rosie
1 cana de mazare verde
100 g smantana
50 g cascaval
50 g unt
sare si piper

Mod de preparare

Cartofi noi cu smantana si mazare se prepara astfel: taiem ceapa rondele si o calim, punem cartofii spalati si curatati, urmati de boabele de mazare, 2-3 linguri de supa de legume, sare, piper dupa gust. Lasam sa fiarba mai departe dar acoperit cu un capac. Dupa ce sunt gata legumele punem smantana si presaram cascavalul ras. Dam la cuptor pentru 10 minute.

Cartofii noi cu smantana si mazare pot fi consumati ca atare, calduti, sau ca si garnitura pentru diferite retete de fripturi.