Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Gulas picant de cartofi

Gulas picant de cartofi

Name: Gulas picant de cartofi
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g cartofi; 1 ardei iute; 1 ceapa; 1 morcov; 4-5 linguri ulei; boia; 2-3 linguri suc de rosii; sare; piper; 2-3 catei de usturoi; patrunjel; marar.

Gulasul picant de cartofi este foarte gustos si hranitor, ca sa nu mai spunem ca este o mancare cu cartofi de post. Pentru aceasta reteta de gulas va trebuie 500 g cartofi. Daca nu tineti post, gulasul se poate servi cu smantana.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g cartofi
1 ardei iute
1 ceapa
1 morcov
4-5 linguri ulei
boia
2-3 linguri suc de rosii
sare
piper
2-3 catei de usturoi
patrunjel
marar.

Mod de preparare

Gulasul picant de cartofi este foarte gustos si hranitor. Se incinge uleiul si se adauga ceapa tocata marunt, ardeiul taiat rondele si morcovul tocat cuburi mici. Se lasa la calit pana se inmoaie toate. Se adauga usturoiul taiat felii subtiri si cartofii, curatati de coaja si taiati in bucati mai mici. Se acopera cu apa calda si se lasa sa fiarba pana cand cartofii sunt gatiti. Se adauga sucul de rosii, sare, piper, boia si se mai lasa pe foc 8-10 minute. Dupa ce se opreste focul, se presara verdeata tocata marunt.

Daca nu tineti post gulasul de cartofi poate fi servit cu smantana.
Sursa acestei retete este blogul culinar Truedelights.