Mancare de cartofi cu masline este o reteta pentru post pe baza de legume foarte proaspete. Pentru aceasta reteta este nevoie de urmatoarele ingrediente: cartofi, ardei, morcov, bulion, sare, patrunjel.
Pentru tocana spalam si curatam cartofii apoi ii spalam si ii taiem in sferturi. Ceapa o taiem marunt si o punem intr-un ceaun cu putin ulei. Adaugam apoi morcovul rondele. Punem si ardeiul taiat cubulete. Le lasam la calit 5 minute. Se adauga cartofii si 250 ml apa. Se lasa sa fiarba inabusit 20 minute, apoi se adauga bulionul, maslinele, sarea si piperul si se fierbe pana scade si se ingroase sosul, iar cartofii sun complet fier.
Se serveste asezonata cu patrunjel verde.
Particip la concursul de pe culinar.ro „Bucate româneşti pentru zile când posteşti!” realizat în parteneriat cu www.tupperware.ro si Editura All si pe Facebook am nickname-ul Dianu Andreea
Alte retete culinare recomandate
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuci
O mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
O mancare usoara, satioasa si gustoasa! Retete dietetice
Paste integrale cu carne de pui in sos de rosii
Îmi place
Distribuie
Comentarii