Mancaruri cu cartofi

Reteta Mini conchiglie rigate alla Bolognese

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
Maya postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Mini tarte cu pui si ciuperci(reteta video)"
 
Se punea ceapa tocata si usturoiul pisat in ceva ulei de masline la calit. Dupa 2-3 minute se aduga morcovul si telina tocate/razuite. Dupa alte 4-5

ingrediente

   300 g paste (mini conchiglie rigate/barilla)
   400 g carne macinata-vita
   1 ceapa rosie
   1 morcov
   50 g telina
   2 catei usturoi
   2 ramurele busuioc
   2 ramurele oregano
   1 l bulion de rosii
   100 ml vin alb
   sare
   piper
   ulei de masline
   cascaval ras-Gouda
   o bucata de Ementaler-felii

mod de preparare




Se punea ceapa tocata si usturoiul pisat in ceva ulei de masline la calit. Dupa 2-3 minute se aduga morcovul si telina tocate/razuite. Dupa alte 4-5 minutele adugam carnea macinata si amestecam. Condimentam cu sare si piper. Cand carnita se rumeneste, o stingem cu vin. Dupa ce acesta se evapora, adaugam bulionul de rosii si ramurelele de verdeata. Lasam la putin la fiert.


Pastele care le-am folosit nu necesita fierbere. Daca folositi paste mai mari, le fierbeti doar putin/foarte al dente (deoarece vin in cuptor)


Sosul il turnam peste paste, amestcam, presaram cascavalul deasupra si dam in cuptorul neincalzit la 250 grade C.
Se serveste cald. Alte retete recomandate:
Incearca si Crochete de cartofi
Daca ti-a placut reteta noastra "Mini conchiglie rigate alla Bolognese" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu cartofi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.