Musacaua de cartofi si vinete cu carne de curcan este o mancare de cartofi si carne delicioasa si consistenta. Se toaca legumele, vinetele se coc si apoi se toaca.
Musacaua de cartofi si vinete cu carne de curcan este o mancare de cartofi si carne delicioasa si consistebta.
Compozitie:
Se toaca legumele(morcovi,patrunjel,ceapa,ardei kapia,rosie),vinetele se coc si apoi se toaca .Toate se adauga intr-o tigaie cu o lingurita de ulei si 1/2 pahar cu apa si se calesc pana scade toata apa.Se adauga sare,piper,boia si leustean si apoi se amesteca cu carnea tocata de curcan si 2 oua.
Se aseaza in strat dupa cum urmeaza:
-cartofi
-compozitie
-branza
-cartofi
-compozitie
-branza
-cartofi
-branza(ultimul strat de branza se pune spre final)
Decor: o rosie se decojeste si apoi se aseaza in forma de trandafir.Sub trandafir se pun doua frunze si pe langa musaca in forma de semiluna se presara branza data prin razatoare si amestecata cu leustean.
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuci
O mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
O mancare usoara, satioasa si gustoasa! Retete dietetice
Paste integrale cu carne de pui in sos de rosii
Îmi place
Distribuie
Comentarii