Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu cartofi / Tarta de cartofi

Tarta de cartofi

Name: Tarta de cartofi
Prep time: 95 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru aluat:; 200 gr unt; 3 galbenusuri; 2 linguri de apa; sare sipiper dupa gust; faina cat cuprinde; Pentru umplutura:; 1 kg de cartofi; 2 oua; 2 linguri de faina; sare si piper dupa gust

Cartofii sunt preferatii tuturor in toate anotimpurile, iar o tarta cu cartofi este binevenita oricand.

Timp pregatire

95 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru aluat:
200 gr unt
3 galbenusuri
2 linguri de apa
sare sipiper dupa gust
faina cat cuprinde
Pentru umplutura:
1 kg de cartofi
2 oua
2 linguri de faina
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Din ingredientele enumerate se face un aluat, pe care-l lasi apoi sa se odihneasca 30 de minute. Apoi intinzi o foaie, cu care tapetezi o tava dreptunghiulara.

Cartofii curatati se rad pe razatoarea mica. Dupa ce se mai scurg de apa, se adauga ouale batute, 2 linguri de faina, sare si piper.

Se toarna umplutura peste aluat si se introduce la cuptor. Se coace la foc potrivit, timp de 45 de minute.

Tarta se serveste ca atare sau cu smantana.