Se spala bine ciupercile. Se curata, se taie in felii subtiri. Se calesc intr-un vas cu 100 gr. ulei (sau unt) aproximativ 5 minute, dupa care se acop
ingrediente
1 kg ciuperci
1 pahar mare lapte
100 gr. ulei
sare
piper
usturoi
o lingura de faina
smintina dupa gust
mod de preparare
Se spala bine ciupercile. Se curata, se taie in felii subtiri. Se calesc intr-un vas cu 100 gr. ulei (sau unt) aproximativ 5 minute, dupa care se acopera vasul si se lasa la inabusit, adaugind din cind in cind putina apa, pina se fierb ciupercile (20 minute). Cind sint fierte, se adauga o lingura de faina, un pahar mare cu lapte, sare, piper,usturoi, dupa gust, si se fierb pina se ingroasa compozitia. Se serveste cu mamaliguta, stropita cu smintina
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe