Alegeti ciuperci numai foarte proaspete, mici, albe si carnoase. Spalati-le in 3-4 ape, tocati-le in cuburi mici si puneti-le intr-un castron. Separat
Alegeti ciuperci numai foarte proaspete, mici, albe si carnoase.
Spalati-le in 3-4 ape, tocati-le in cuburi mici si puneti-le intr-un castron.
Separat, intr-un vas de teflon, caliti ceapa in ulei.
Cand aceasta incepe sa se rumeneasca, adaugati ciupercile si lasati vasul pe foc domol pana cand apa lasata de ciuperci aproape s-a evaporat.
Inchideti focul si cand amestecul este aproape rece,
puneti ouale (mai putin doua galbenusuri), sare, piper, verdeata si omogenizati foarte bine.
Separat, faceti din ingredientele respective (din reteta) un aluat elastic, intindeti o foaie, potrivit de subtire, puneti-o intr-o cratita pe care sa o imbrace si sa se petreaca peste marginile vasului.
Turnati aici compozitia de ciuperci, gata pregatita. Acoperiti drobul cu marginile foii de aluat, ungeti-l deasupra cu galbenusurile ramase frecate cu unt si dati vasul la cuptorul cu foc potrivit pentru ca preparatul sa se rumeneasca frumos.
Cand este gata, rasturnati-l pe un platou adanc si aduceti-l la masa cald.
Pofta buna!
Alte retete cu ciuperci gasiti aici:
ciuperci cuptor
ciuperci umplute
ciulama de ciuperci
piept de pui ciuperci
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherryGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseAceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....
Mancarica de spanac cu carne de miel si nautCand vine vorba de placinte, cele cu branza sarata sunt preferatele mele. Cel mai mult imi plac „Placintele...
Placinta frageda cu branza si mararPrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii