Mancaruri cu ciuperci

Reteta Drob de ciuperci

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 50m 
culinareala postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Alegeti ciuperci numai foarte proaspete, mici, albe si carnoase.
Spalati-le in 3-4 ape, tocati-le in cuburi mici si puneti-le intr-un castron.
Separat

ingrediente

   Aluatul: 2 oua
   50 g unt
   o cescuta cu smantana
   o lingurita de otet
   sare
   piper
   faina cat cuprinde
   Umplutura: 1 kg ciuperci
   2 cepe mari
   4 oua
   o cescuta cu ulei
   piper
   patrunjel verde

mod de preparare

Alegeti ciuperci numai foarte proaspete, mici, albe si carnoase.


Spalati-le in 3-4 ape, tocati-le in cuburi mici si puneti-le intr-un castron.


Separat, intr-un vas de teflon, caliti ceapa in ulei.


Cand aceasta incepe sa se rumeneasca, adaugati ciupercile si lasati vasul pe foc domol pana cand apa lasata de ciuperci aproape s-a evaporat.


Inchideti focul si cand amestecul este aproape rece,


puneti ouale (mai putin doua galbenusuri), sare, piper, verdeata si omogenizati foarte bine.


Separat, faceti din ingredientele respective (din reteta) un aluat elastic, intindeti o foaie, potrivit de subtire, puneti-o intr-o cratita pe care sa o imbrace si sa se petreaca peste marginile vasului.


Turnati aici compozitia de ciuperci, gata pregatita. Acoperiti drobul cu marginile foii de aluat, ungeti-l deasupra cu galbenusurile ramase frecate cu unt si dati vasul la cuptorul cu foc potrivit pentru ca preparatul sa se rumeneasca frumos.
Cand este gata, rasturnati-l pe un platou adanc si aduceti-l la masa cald.





Pofta buna!





Alte retete cu ciuperci gasiti aici:


ciuperci cuptor


ciuperci umplute


ciulama de ciuperci


piept de pui ciuperci
Incearca si Pui in sos cu ciuperci
Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de ciuperci" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu ciuperci

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.