Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu fructe de mare / Peste gatit in stil Marocan

Peste gatit in stil Marocan

Name: Peste gatit in stil Marocan
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6-8 bucati peste fara oase; 1 ceapa mare taiata felioare; 2-3 morcovi rondele; 2 ardei grasi; rosu si verde; taiati in 8 pe lungime; 1-2 ardei iuti taiati pe lungime; 4-5 catei de usturoi taiati in jumatate

Pestele se tine in zeama de lamaie 30 de minute. Legumele se pun la prajit cu ulei. Cand zarzavatul este inmuiat se pune pestele si se acopera cu un a

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

6-8 bucati peste fara oase
1 ceapa mare taiata felioare
2-3 morcovi rondele
2 ardei grasi
rosu si verde
taiati in 8 pe lungime
1-2 ardei iuti taiati pe lungime
4-5 catei de usturoi taiati in jumatate

Mod de preparare

Pestele se tine in zeama de lamaie 30 de minute.

Legumele se pun la prajit cu ulei.

Cand zarzavatul este inmuiat se pune pestele si se acopera cu un amestec facut din:100 gr bulion de rosii, apa, 2 linguri praf de supa de pui, 1 lingurita boia dulce, sare. Coriandru verde, proaspat (cillantro) legatura intreaga. Se fierbe acoperit.

Se drege gustul daca e nevoie cu sare , ardei iute, se presara cu cillantru(coriandru frunze=cusbara).

Pofta buna!

Reteta Peste gatit in stil Marocan a fost propusa de Neta pe forum culinar.ro

Alte retete cu peste gasiti aici:

Peste la tava cu praz,

Peste - rapid si bun,

Paste cu peste