Ardei capia umpluti cu ciuperci

Se taie capacele la ardei, se curata de crutoane si se spala. Se pune ceapa data prin razatoarea mare la calit intr-o cratita, impreuna cu morcovul ra

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 6 ardei capia rosii
  • 2 cepe
  • 4 ciuperci
  • 2 morcovi
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri paste de toamte
  • 1 cana orez
  • 2 linguri faina
  • 1 lingura pasta de tomate pentru sos
  • sare
  • piper
  • 200g branza tofu

Mod de preparare

Se taie capacele la ardei, se curata de crutoane si se spala. Se pune ceapa data prin razatoarea mare la calit intr-o cratita, impreuna cu morcovul ras. Dupa cateva minute, se adauga ciupercile toacte marunt si lasa sa fiarba pana scade zeama.

Se adauga orezul spalat bine peste ciuperci, pasta de tomate, sare, piper dupa gust, si se lasa pe foc cateva minute. Se umple ardeii cu amestecul de ciuperci, se pune cate un capac din branza tofu, si se aseaza intr-un vas si se acopera cu apa. Se fierbe 30 - 40 minute la foc mic. La jumatatea timpului de fierbere se dizolva in putina apa doual inguri de faina si una de pasta de tomate si se toarna in vazul in care fierb ardeii.
Se servesc calzi impreuna cu sos.

Retete de post

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Dovlecei umpluti cu de toate
Bucataras.RO

Dovlecei umpluti cu de toate

O rețetă așa de reciclare cu ce mai avem prin frigider. Astfel de rețete fac mereu parte din colecția retete de suflet...

Dovlecei umpluti cu de toate
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise