Mancaruri cu legume

Reteta Ardei umpluti cu orez si ciuperci

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:40m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru ardei umpluti cu orez si ciuperci ardeii se aleg de marime potrivita si se spala. Se curata de cotor si seminte. Orezul se alege de impuritati si se spala.

ingrediente

Pentru 5 portii:
   ardei gras proaspat - 10 bucati (900 g)
   orez - 150 g
   ciuperci conserva - 400 g
   ceapa - 100 g
   pasta de tomate - 100 g
   ulei - 100 ml
   patrunjel verde - 1 legatura
   marar verde - 1 legatura
   2 cuburi MAGGI de ciuperci
   sare dupa gust

mod de preparare

Pentru ardei umpluti cu orez si ciuperci ardeii se aleg de marime potrivita si se spala. Se curata de cotor si seminte. Orezul se alege de impuritati si se spala. Ceapa se curata, se spala si se taie. Patrunjelul verde si mararul se spala si se taie marunt. Ciupercile se scurg de lichid, se trec prin jet de apa rece si se taie lame. Pasta de tomate se dilueaza in 300 ml apa, impreuna cu orezul, sarea si piperul. Se adauga ciupercile si cuburile MAGGI; se fierbe, amestecandu-se continuu, pentru a nu se lipi (2-3 minute). Se da la o parte de pe foc, se raceste putin, se adauga mararul si patrunjelul. Cu aceasta compozitie se umplu ardeii, care se aseaza in cratita unul langa altul, cu gura in sus. Se prepara sosul din 50 ml ulei, pasta de tomate diluata in apa, sare, piper si se pun la fiert. Se fierb la foc mic; dupa ce au fiert, se introduc la cuptor 5 minute. Se presara deasupra restul de marar si patrunjel.




Ardeii umpluti cu orez si ciuperci se servesc calzi.


Incearca si Mancare de linte
Daca ti-a placut reteta noastra "Ardei umpluti cu orez si ciuperci" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.