Chiftelute de morcovi

Morcovii rasi pe razatoarea de zarzavat, se fierb inabusit in lapte, adaugind si untul. Cind se moaie bine, se adauga grisul in ploaie, amestecind mer

Mod de preparare

Morcovii rasi pe razatoarea de zarzavat, se fierb inabusit in lapte, adaugind si untul. Cind se moaie bine, se adauga grisul in ploaie, amestecind mereu. Se lasa pe foc pina scade bine. Dupa ce s-au racit, se amesteca cu oul batut si cu sarea si se formeaza chiftelute. Se dau prin pesmet si se prajesc in ulei

fierbinte.

Pe aceeași temă:

Mancarica de galbiori cu smantana

Sufleu de branza cu brocoli

Sufleu de dovlecel cu legume