Conopida la cuptor cu chiftelute

Conopida la cuptor cu chiftelute este o mancare delicioasa si consistenta de conopida cu carne la cuptor.

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie
Conopida la cuptor cu chiftelute

Ingrediente

  • Pentru conopida la cuptor:
  • 1 conopida
  • 150 gr smantana
  • 3 oua
  • 1 lingura faina
  • 1 lingura unt
  • 4 linguri branza
  • 1 lingura pesmet
  •  
  • Pentru chiftelute:
  • 1/2 kg carne
  • 80g franzela
  • 50 g ceapa
  • 3-4 catei de usturoi
  • 1 ou
  • piper
  • patrunjel
  • sare
  • ulei pentru prajit
  •  

Mod de preparare

Prepararea conopidei:
Se spala o conopida frumoasa, se rupe buchetele si se fierbe pe abur, sarandu-se putin. Se unge o forma rezistenta cu unt, Se aseaza jumatate din conopida fiarta, se presara branza, apoi se adauga pesmetul prajit. Se aseaza restul de conopida iar deasupra de pregateste un sos, Albusele se bat spuma, se adauga galbenusurile, se pune faina si smantana, se sareaza si se toarna deasupra conopidei, in strat uniform. Se da la cuptor 25 de minute, la foc mediu.

Prepararea chiftelutelor:
Carnea se trece de 2 ori prin masina de tocat, impreuna cu franzela inmuiata foarte putin in apa rece si bine stoarsa si cu ceapa taiata marunt si calita, un minut, cu 2 linguri de untdelemn. Se adauga oul, un virf de cutit cu piper, 1/2 lingurita de sare fina, usturoiul pisat si patrunjelul taiat marunt si se amesteca bine.
Intr-o farfurie se pun 2 linguri de faina, se ia cite o lingura din compozitie, se trece prin faina sau pesmet si se formeaza chiftele rotunde si turtite. Se infierbinta tigaia fara grasime la foc mijlociu, se pune apoi uleiul si imediat se asaza chiftelele unele linga altele, cite incap, neinghesuite; se rumenesc circa 10 minute pe o parte, apoi se intorc pe partea cealalta. Cind sint gata se scot si se inlocuiesc cu altele, pe masura ce se prajesc. Prajirea trebuie sa dureze circa 10 minute pe fiecare parte.

Aparatul Philips Multicooker ma atrage din urmatoarele motive:
- Datorită valvei ajustabile pentru controlul presiunii, ingredientele îşi păstrează valorile nutritive.
- Datorită cronometrului pentru presetare de până la 24 de ore, sunt liberă să petrec timp cu cei dragi, în timp ce Multicooker găteşte pentru mine.


Conopida cu chiftelutele la cuptor se servesc calde.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu mere

Placinta cu mere

Ne place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...

Placinta cu mere
Piure de cartofi cu spanac si leurda

Piure de cartofi cu spanac si leurda

Din categoria rețetelor de post, dar și din categoria rețetelor cu leurdă, rețete de primăvară, azi am preparat...

Piure de cartofi cu spanac si leurda
Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt și muștar este o combinație răcoritoare și gustoasă, perfectă pentru zilele...

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar
Cele mai apreciate rețete
Bulgur colorat cu snitele de soia
1
Mancaruri de post

Bulgur colorat cu snitele de soia

O mancarica usoara si satioasa, numai buna pentru zilele de post. Pofta buna!

Bulgur colorat cu snitele de soia
Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
2
Prajituri

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)

Prajitura cu parfum de toamna! O alta varianta a prajiturii cu mere, care se face foarte usor si are un gust exceptional.

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
Eclere
3
Dulciuri

Eclere

Delicioase

Eclere
Cuiburi de oua in mamaliga
4
Preparate cu mamaliga

Cuiburi de oua in mamaliga

Cuiburi de oua in mamaliga este o reteta ingenioasa prin care puteti servi ouale, in cosuri de mamaliga.

Cuiburi de oua in mamaliga
Budinca de tapioca cu lapte de cocos si ananas
5
Budinci

Budinca de tapioca cu lapte de cocos si ananas

Tapioca este un amidon extras din radacina plantei cassava (manioc). Sunt interesante, de fapt, bilutele care se formeaza,...

Budinca de tapioca cu lapte de cocos si ananas
Parteneri
Ciorba de pui cu legume
Bucataras.RO

Ciorba de pui cu legume

Aveam 3 copanele in frigider si m-am gandit sa fac o ciorbita de pui cu legume. A iesit o bunatate.  #gatescpentruocarte  

Ciorba de pui cu legume
Placinta cu branza proaspata de vaci
Gustos.RO

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Flan cu Lapte Condensat Indulcit
ReteteCulinare.RO

Flan cu Lapte Condensat Indulcit

Flan cu Lapte Condensat Indulcit