Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Galuste din ciuperci

Galuste din ciuperci

Name: Galuste din ciuperci
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg ciuperci; 2 oua; patrunjel tocat; sare; piper; 1 felie piine alba muiata in lapte; 1 lingura unt; putin pesmet sau faina

Ciupercile curatate se taie bucatele mici, se sareaza si se inabusa in unt pina se moaie. Se racesc, apoi se amesteca cu ouale batute, piinea stoarsa,

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg ciuperci
2 oua
patrunjel tocat
sare
piper
1 felie piine alba muiata in lapte
1 lingura unt
putin pesmet sau faina

Mod de preparare

Ciupercile curatate se taie bucatele mici, se sareaza si se inabusa in unt pina se moaie. Se racesc, apoi se amesteca cu ouale batute, piinea stoarsa, patrunjelul tocat, sare, piper si atita pesmet (faina) pina se obtine o compozitie compacta. Se fierb galustele in apa cu sare, sau se tavalesc in faina si se prajesc.