Mancaruri cu legume

Reteta Ghiveci de legume cu vin alb

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Pentru ghiveci de legume cu vin alb cartofii, morcovii, telina si patrunjelul radacina, se curata, se spala, se taie cuburi. Ceapa se curata, se spala, se taie marunt.

ingrediente

Pentru 5 portii:
   cartofi - 200 g
   morcovi - 150 g
   varza dulce - 200 g
   telina radacina - 50 g
   ceapa - 100 g
   ardei gras - 150 g
   ghiveci conserva - 200 g
   mazare conserva - 150 g
   fasole verde conserva - 150 g
   patrunjel radacina - 100 g
   ulei - 100 ml
   pasta de tomate - 50 ml
   rosii in bulion - 125 g
   vin alb - 50 ml
   boia de ardei dulce - 2 g
   patrunjel verde - 1 legatura
   sare si piper dupa gust

mod de preparare

Pentru ghiveci de legume cu vin alb cartofii, morcovii, telina si patrunjelul radacina, se curata, se spala, se taie cuburi. Ceapa se curata, se spala, se taie marunt. Ardeiul gras se curata de cotor si seminte, se spala, se taie careuri. Varza se curata de frunze si cotor, se spala, se taie mai mare. Mazarea si fasolea verde conserva se scurg de lichid, se trec prin jet de apa rece. Patrunjelul verde se spala, se taie marunt. Pasta de tomate se dilueaza in 50 ml apa. Ceapa se inabusa in ulei cu apa. in ordinea timpului de fierbere, se inabusa legumele: morcovi, telina, patrunjel radacina. Se adauga cartofii, ardeiul gras, varza si se lasa in continuare la inabusit. Se adauga apa necesara, iar fierberea se continua inabusit. Cand au fiert cartofii, se adauga pasta de tomate, legumele conservate (mazare, ghiveci, fasole verde), boia, vin, sare, piper si se amesteca. Deasupra se adauga rosiile in bulion si ghiveciul de legume se introduce la cuptor cca 10-12 minute pentru rumenire.




Ghiveciul de legume cu vin alb se serveste cald sau rece, cu patrunjel verde deasupra.


Incearca si Mancare de gulii cu ceapa si bulion
Daca ti-a placut reteta noastra "Ghiveci de legume cu vin alb" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.