Mancaruri cu legume

Legume sote la tigaie

portii reteta 2 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 10m 
gatire reteta 20m 
momo121 postat de
Postat pe: 01-06-2017
Adaugă în cartea de bucate
Sunt foarte gustoase si pline de arome aceste legume, sanatoase si perfecte pentru vara!

ingrediente

2 portii

   2 morcovi
   1 ardei rosu
   1 ceapa
   1 dovlecel verde
   1 vanata
   sos de soia dupa gust
   1 cubulet de unt
   seminte de susan pentru presarat deasupra (optional)

mod de preparare

Pentru inceput, daca adaugati la final semintele de susan, este bine sa le prajiti putin inainte, pana devin aurii. Semintele prajite elimina un lichid si totodata devin mai gustoase si mai crocante. Dupa ce scoatem semintele de susan, in tigaia deja inchinsa, de preferat sa fie wok, adaugam cubuletul de unt, iar cand acesta s-a topit, punem legumele pe rand (curatate, spalate si taiate julienne aproximativ egale toate). Prima data punem morcovul, il gatim la foc iute cateva minute, pe urma adaugam ardeiul, il gatim si pe acesta cateva minute la foc iute pana se inmoaie, amestecand usor cu ajutorul tigaii, saltand-o in sus. Urmeaza ceapa, lasam la fel cateva minute si la final, adaugam dovlecelul si vanata si se continua gatirea tot la foc iute, amestecand din cand in cand, pentru a impiedica arderea. Cand legumele sunt uniform gatite si raman "caramelizate", adaugam sosul de soia (dupa gust), nu este necesar sa adaugam sare, deoarece are sosul de soia. Mai lasam circa un minut, pentru ca sosul sa ajunga la temperatura legumelor, dam tigaia deoparte si presaram deasupra semintele de susan prajite.

Incearca si Tocanita de fasole verde
Daca ti-a placut reteta noastra "Legume sote la tigaie" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite