Momo, galuste tibetane vegetariene

Reteta momo sau galuste tibetane vegetariene este o reteta pentru vegetarieni care are la baza foarte multe legume. Dintre ingrediente fac parte: ceapa, ghimbirul, usturoiul, ciupercile si soia.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Momo, galuste tibetane vegetariene

Ingrediente

  • Aluatul: pentru 4 persoane:
  • 3 cani de faina si ¾ cani de apa.
  • Umplutura vegetala:
  • Doua cepe
  • 3 cm de ghimbir
  • 2-3 catei de usturoi
  • Coriandru
  • Varza (500 g)
  • Tofu (500 g)
  • Ciuperci (200 g)
  • Doua linguri de sos de soia
  • 1 lingurita de bulion

Mod de preparare

Aluatul:

Se amesteca faina cu apa si se framanta pana se obtine aluatul. Se framanta pana aluatul este usor de modelat si se pune deoparte.

Umplutura vegetala:

Se toaca marunt urmatoarele ingredientele specificate mai sus, se amesteca intr-un bol mare, apoi se adauga bulionul si sosul de soia. Se amesteca bine.

Cand aluatul si umplutura sunt gata, se modeleaza galustele. Se intinde aluatul si se taie forme rotunde cu un pahar. Se adauga umplutura. Se pot modela in forma rotunda sau semiluna.

Se pun intr-o oala cu apa care fierbe si se tin 20 de minute.


Galustele momo tibetane se poate servi cu sos si verdeata, dar calde.

Sursa acestei retete este Restaurant Mandala

Alte retete culinare recomandate

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Ardei iuți cu stafide conservați în oțet
Bucataras.RO

Ardei iuți cu stafide conservați în oțet

Zilele astea am cotrobăit pe site, după rețete cu ardei iute și am dat peste minunăția asta de rețetă preparată de...

Ardei iuți cu stafide conservați în oțet
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise