Mancaruri cu legume

Reteta Shepherds Pie vegetariana

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 2h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Shepherd's Pie vegetariana este o variatie pentru cei care tin ost sau nu mananca carne a traditionalei retete de origine scotiana shepjerd's pie. Reteta originala contine multa carne, insa varianta vegetariana nu

ingrediente

   mazare 200g
   spanac 150g
   o ceapa mare taiata julien
   100 g ardei gras felii
   felii de soia 50-70g uscat
   5-6 cartofi mari
   pt piure
   condimente
   sos de rosii

mod de preparare

Se curata cartofii si se taie cubulete, se pun la fiert in apa cu sare si se paseaza dupa ce s-au fiert bine. Eu in piure pun diverse, cam tot timpul, deci putem pune fie ceapa calita (verde e foarte buna), fie branza (daca nu tineti post) sau tofu, condinente (boia, cimbru, chimen macinat, piper). Se pune soia la inmuiat pt 30 minute, in apa fierbinte (eu am pus in ea un mix de legume uscate-gen delikat- dar natural, de la Plafar).




Am uns cu ulei un vas de yena si am pus pe straturi mazarea, spanacul congelat si tocat, ceapa taiata felii, ardeiul gras, soia inmuiata. Apoi am facut un sos din bulion si ceva condimente (cihlli ca-mi place iute, boia dulce, maghiran, etc.) si am turnat peste legume. Apoi am asezat piureul, pe toata suprafata, niveland totul. Se da la cuptor pt 30-40 minute, pana intra furculita cu usurinta, printre straturi si pana se rumeneste frumos piureul.


Este delicioasa, calda sau rece si merge de minune mancata ca fel principal, fiind consistenta.
Reteta propusa de Guguluff Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
Alte retete vegetariene recomandate:

Incearca si Clatite cu spanac si ricotta
Daca ti-a placut reteta noastra "Shepherd's Pie vegetariana" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.