Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Tarta cu dovlecei si branza de capra

Tarta cu dovlecei si branza de capra

Name: Tarta cu dovlecei si branza de capra
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: aluat foietaj; 3 dovlecei; 1 lingura ulei masline; un catel de usturoi zdrobit; 1 fir de cimbru; piment pudra; piper; 2 oua; smantana; branza de capra; 12 rosioare; seminte de pin; sare.

Tarta cu dovlecei si branza de capra este foarte usor de preparat, este delicioasa, dar mai ales sanatoasa. Profita de dovleceii proaspeti si fragezi ce se gasesc vara.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

aluat foietaj
3 dovlecei
1 lingura ulei masline
un catel de usturoi zdrobit
1 fir de cimbru
piment pudra
piper
2 oua
smantana
branza de capra
12 rosioare
seminte de pin
sare.

Mod de preparare

Pentru inceput am facut foietajul, sau daca doriti puteti pregati un aluat de tarta. Apoi, am dat prin razatoarea mare 3 dovlecei, dupa care i-am saltat in tigaie cu un pic de ulei de masline, sare si un catel de usturoi zdrobit. Lasati sa se raceasca si sa se scurga intr-o strecutratoare (de zeama lasata ). Am batut oula si smantana (la ochi) , am adaugat sare, piper si piment in pudra. Am adaugat dovleceii, am amestecat bine, am turnat peste foaie (foietaj). Am taiat rondele de branza de capra, rosioare jumatati si o mana de seminte de pin si am dat la cuptor. Un deliciu!

Pofta buna! Reteta Tarta cu dovlecei branza de capra a fost propusa de stella pe forum culinar.ro