Vinete si dovlecei in aluat

Pentru vinete si dovlecei in aluat se amesteca faina si sarea, se adauga galbenusul de ou, berea si sosul Tabasco. Se amesteca pana devine o pasta omogena.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentu aluat:
  • 125 g faina
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 ou mare
  • separat
  • 200 ml bere
  • 2 linguri sos Tabasco (din magazin)
  • Pentru legume:
  • 225 g dovlecei
  • taiati fasii
  • 225 g vinete
  • taiate fasii
  • ulei pentru prajit

Mod de preparare

Pentru vinete si dovlecei in aluat se amesteca faina si sarea, se adauga galbenusul de ou, berea si sosul Tabasco. Se amesteca pana devine o pasta omogena. Se lasa 2 ore. Se pun dovleceii si vinetele intr-o strecuratoare, se sareaza si se lasa la scurs 30 minute. Se bate albusul si se adauga in aluat. Se usuca legumele si se adauga in aluat. Se incinge uleiul, se scot legumele din aluat cu o furculite si se prajesc 3-4 minute, pana devin crocante si rumene.

Se servesc fierbinti.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!

Varza noua calita in tuci
Prajitura cu rubarba si cirese

Prajitura cu rubarba si cirese

Am profitat de aceasta ocazie, ca tot este sezonul ei si prin magazine se gaseste in cantitate si la pret bun, am luat si eu...

Prajitura cu rubarba si cirese