Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu legume / Zucchini a la Maya

Zucchini a la Maya

Name: Zucchini a la Maya
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pt 1 portie marisoara; sau 2 mici: 2 zucchini mici; 50 g prosciutto cotto (jambon fiert); 50 g cascaval mai picant(BergkÃ¤se); 1 catel deusturoi; 1 legatura mica de patrunjel; 2 linguri ulei de masline; sare marina; piper; 1 felie de rosie(fac.); citeva aschii de parmigiano reggiano(fac.)

Patrunjelul, usturoiul, sarea si piperul se pun in mojar si se piseaza. Se adauga uleiul de masline si se piseaza/amsteca . Zucchinii se taie felii

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pt 1 portie marisoara
sau 2 mici: 2 zucchini mici
50 g prosciutto cotto (jambon fiert)
50 g cascaval mai picant(BergkÃ¤se)
1 catel deusturoi
1 legatura mica de patrunjel
2 linguri ulei de masline
sare marina
piper
1 felie de rosie(fac.)
citeva aschii de parmigiano reggiano(fac.)

Mod de preparare

Patrunjelul, usturoiul, sarea si piperul se pun in mojar si se piseaza.

Se adauga uleiul de masline si se piseaza/amsteca .

Zucchinii se taie felii subtiri si se amesteca cu sosuletul din mojar.

Adaugam prosciutto, amestecam si repartizam toata afacerea intr-un vas termorezistent.

Taiem cascavalul cubulete (sau razuit), presaram deasupra.

Punem o felioara de rosie..asa de culoare si citeva aschii de parmigiano si dam la cuptorul preincalzit la 180-200 Â°C, pina devine auriu/rumenit asa cum va place.
Pofta buna!

Reteta Zucchini a la Maya a fost propusa de MAYA pe forum culinar.ro

Alte retete de zucchini : Piept de pui cu legume de primavara