Orez milanez

Se toaca ceapa marunt, se caleste in unt si se lasa sa se inmoaie bine. Se taie carnea bucati mici, se caleste si ea cu ceapa, apoi se coloreaza cu o

Mod de preparare

Se toaca ceapa marunt, se caleste in unt si se lasa sa se inmoaie bine.

Se taie carnea bucati mici, se caleste si ea cu ceapa, apoi se coloreaza cu o lingura de bulion de rosii. Se stinge cu supa de zarzavat si se fierbe pina se inmoaie carnea.

Atunci se adauga orezul dat in clocot separat, se acopera cu supa de zarzavat, se sareaza si se scade mancarea pe plita incinsa, sau pe tabla groasa, ca sa nu se prinda de fundul vasului.

Se serveste fierbinte, cu patrunjel tocat deasupra.
Pofta buna!

Va recomandam si alte retete:

Spaghetti cu ciuperci si rosii

Pui cu mazare si morcovi in sos de smantana

Rulada de miel cu spanac

Pe aceeași temă:

Mancarica de spanac verde si orez cu oua posate de prepelita

Orez basmati cu sos de bulion

Sarmalute in foi de vita cu smantana si caviar de ardei iute