Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu orez / Risotto cu bacon afumat, rozmarin si vin rosu

Risotto cu bacon afumat, rozmarin si vin rosu

Name: Risotto cu bacon afumat, rozmarin si vin rosu
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 pahare de vin rosu; 10 felii de bacon afumat; ulei de masline; 2 capatani de cicoare; 1 legatura de rozmarin; 1 bucata mica de unt

Atunci cand preparati risotto adaugati cele 3 pahare de vin rosu. Prajiti baconul in putin ulei de masline, pana ce se rumeneste usor. Adaugati cicoa

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

3 pahare de vin rosu
10 felii de bacon afumat
ulei de masline
2 capatani de cicoare
1 legatura de rozmarin
1 bucata mica de unt

Mod de preparare

Atunci cand preparati risotto adaugati cele 3 pahare de vin rosu. Prajiti baconul in putin ulei de masline, pana ce se rumeneste usor. Adaugati cicoarea tocata marunt si rozmarinul in oala, impreuna cu bucata mica de unt si gatiti-le la foc mic, cu capacul pus, pana cand se inmoaie. Puneti totul peste risotto si tineti pe foc inca 15 minute.

Se orneaza cu crengute de rozmarin si cu feliute subtiri de bacon prajit. Alte retete:

Conopida la cuptor cu bacon

Placinta cu dovleac

Papanasi fierti