Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Mancaruri cu orez / Risotto cu carne tocata si curry

Risotto cu carne tocata si curry

Name: Risotto cu carne tocata si curry
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: o ceapa; o lingura margarina sau unt; o lingura curry; 500 gr. carne tocata; 2 dl orez; 5 dl supa concentrata (apa si Vegeta); 125 gr. mazare congelata; 1 borcan boabe de porumb (200 gr.); 1/2 lingurita sare; 1 virf de cutit piper; 1/2 dl patrunjel tocat; 1/2 ardei rosu taiat cubulete

Se curata si se toaca ceapa. Se prajeste in grasime. Se adauga curry si carnea tocata si se lasa sa se prajeasca citeva minute. Se pune orezul si supa

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

o ceapa
o lingura margarina sau unt
o lingura curry
500 gr. carne tocata
2 dl orez
5 dl supa concentrata (apa si Vegeta)
125 gr. mazare congelata
1 borcan boabe de porumb (200 gr.)
1/2 lingurita sare
1 virf de cutit piper
1/2 dl patrunjel tocat
1/2 ardei rosu taiat cubulete

Mod de preparare

Se curata si se toaca ceapa. Se prajeste in grasime. Se adauga curry si carnea tocata si se lasa sa se prajeasca citeva minute. Se pune orezul si supa concentrata. Se lasa sa fiarba cu capac circa 25 min. Se adauga mazarea si boabele de porumb cind au mai ramas 5 minute din dimpul de fierbere, sr sareaza si se pipereaza. Se adauga patrunjel si ardei cubulete.

Se poate servi cu o salata de castraveti cu iaurt.