Mancaruri cu orez

Reteta Risotto cu leurda si mazare

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 25m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Risotto cu legume"
 
Aceasta reteta de risotto, cu leurda si mazare verde este o delicioasa reteta culinara de orez cu legume, o reteta de primavara usor de facut, ce va aduce prospetime papilelor gustative.

ingrediente

   40g unt
   2 fire de ceapa verde
   200g orez
   1/2 cana vin alb
   500ml supa de legume
   calda
   100g mazare verde
   1 legatura de leurda

mod de preparare

Intr-o oala cu fundul gros topeste untul si soteaza ceapa verde. Adauga orezul si lasa-l pana devine transparent, amesteca sa fie tot acoperit in unt. Sareaza dupa gust.




Adauga vinul in oala si adu-l la punctul de fierbere. Adauga supa de legume dar nu toata odata. Asigura-te ca orezul a absorbit cantitatea de supa pusa initial inainte de a mai adauga.




Inainte de a adauga ultima tura de supa de legume, adauga mazarea verde. Las-o sa se patrunda, apoi adauga o lingura de unt, sare daca mai trebuie si inca putin vin. Adauga si majoritatea leurdei, tocata. Amesteca bine, mai lasa 3 minute si opreste focul.




 
















Serveste risotto-ul cu leurda si mazare verde cald, cu leurda ramasa deasupra.

Incearca si Pilaf de ciuperci
Daca ti-a placut reteta noastra "Risotto cu leurda si mazare" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu orez

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.